|
Капуста допоможе схуднути і спалити жир
Виявляється, що капуста і деякі інші овочі які ми дуже часто вживаємо, мають одну дуже корисну властивість — можуть позбавити нас від зайвої ваги. За словами дієтологів, вони містять спеціальні фітонутрієнти, які допомагають спалювати жир у ділянці живота в тому числі.
На цій сторінці:
Корисні фітонутрієнти і шкідливі ксеноестрагени
Але перш ніж перейти до розповіді про ці овочі, трохи теорії. Познайомимося з двома класами речовин, одними дуже корисними, а іншими дуже шкідливими: фітонутрієнтами і ксеноестрагенами, які мають відношення до створення надлишку ваги і до спалювання жиру.
Що таке фітонутрієнти
Фітонутрієнти — одні з найбільш багатообіцяючих речовин, здатних стримувати розвиток захворювань без побічних дій. Можна сказати, що 20 століття було століттям вітамінів, а 21 століття стане століттям фітонутріеєнтів.
Фітонутрієнти, були відкриті не так давно, в третьому тисячолітті. Вони служать для захисту клітини і ядра від впливу навколишнього середовища і своїми властивостями, схожі з антиоксидантами. Але антиоксиданти захищають клітини зовні, а фітонутрієнти захищають клітини зсередини. Але ці корисні речовини утворюються тільки тоді коли овочі або фрукти, дозрівають природним способом, на грядці чи в саду. Якщо плоди дозріли будучи зірваними зеленими то фітонутрієнти не утворюються. Тому, як не прикро, фрукти і овочі з супермаркету, це всього лише клітковина і хімія.
Що таке ксеноестрогени
Ксеноестрогени — хімічні сполуки які руйнують гормональну систему організму. Вони містяться у великих кількостях у навколишньому середовищі, різних харчових продуктах, косметиці, у побутовій хімії. Ксеноестрогени мають високу біохімічну активність, а при попаданні в організм людини, накопичуються і приводять в дію функції, які знаходяться під контролем гормонів, а також починають проявляти біологічну активність. Крім того, ці речовини накопичуючись в організмі, впливають на репродуктивну функцію, що є дуже небезпечним.
На додаток до всього, ксеноестрогени, сприяють накопиченню жиру в черевній порожнині (особливо у жінок). Через присутність ксеноестрогенів, при нормальному рівні гормонів, організм знаходиться в стані, відповідному до їх надмірній кількості.
Овочі допомагають знижувати вагу і спалювати жир
Дослідження показали, що існує особливий клас овочів, капуста серед них виявилася лідером, які можуть спалювати жири і знешкоджувати ксеноестрогени.
Овочі, які дієтологи рекомендують як найбільш підходящі для зниження ваги це:
- капуста,
- цвітна капуста,
- брюссельська капуста,
- біла ріпа,
- китайська капуста,
- хрін.
Всі вони містять велику кількість специфічної речовини індол-3-карбінолу, яка сполучається з ксеноестрогенами і тим самим усуває причини виникнення небажаного ефекту від них.
На думку експертів, щоб мати помітні результати, ці овочі, в стиглому вигляді, необхідно вживати принаймні три рази на тиждень. Крім вкладу у створення стрункої фігури, вони беруть участь ще й у зміцненні імунітету, а за результатами деяких досліджень, навіть здатні зменшити ризик захворювання на рак, оскільки містять багато вітамінів і мікроелементів.
При відтворенні тексту статті «Капуста допоможе схуднути і спалювати жир. Фітонутрієнти і ксеноестрогени», цілком або частинами, обов’язкове активне посилання на сайт oede.in.ua.
Мітки до статті: схуднення
|
